Vi måste bara få slå ett slag för den härliga sommardrinken Negroni. En italiensk klassiker som är både läskande och enkel att blanda. Passar lika bra i hammocken innan middagen som efteråt när man tar hand om disken och summerar dagen. Som alltid när det handlar om alkoholhaltiga drycker så uppmanar vi på West till ansvarsfull konsumtion.
Cocktailen Negroni ä ren drink med anor. Den sägs ha blandats för första gången på Caffè Casoni i Florens 1919, då den italienska översten Camilio Negroni bad bartendern att spetsa favoritdrinken Americano med gin istället för sodavatten. Bartendern, vid namn Fosco Scarselli, valde sedan att garnera med ett apelsinskal istället för citron. Aperitifen och cocktailen Negroni var ett faktum.
Recept: Negroni
(1 person)
Ingredienser:
3cl Hernö Gin
3cl Antica Formula
3cl Carpano Botanic Bitter
Apelsinzest
Så här gör du:
Blanda ingredienserna med rikligt med is och sila sedan ned i ett nytt glas. Denna drink avnjuts med fördel i ett Old Fashioned-glas. Gärna tillsammans med en stor härlig isbit och garnerat med lite apelsinzest eller en apelsinskiva. Njut!
